Katalog stron

Bardzo często miód pojmujemy jako bardzo słodki, lepiący się i dość szeroki w zastosowaniach płyn barwy złotej. Spróbujmy jednak zatopić się w nim głębiej. Każdy rodzaj miodu jest odmienny od poprzedniego, mają inny kolor, aromat, smak oraz konsystencję. Przyczyna różnorodności tkwi w sposobie pozyskiwania, oraz gatunkach roślin. Spadziowe, wielokwiatowe, czy akacjowe, to tylko kilka sztandarowych rodzajów miodu. Jedne o intensywnym aromacie, lekko zielonkawej barwie, gęste i bardzo słodkie, inne zaś jasnożółte, płynne, lekko gorzkawe i mniej aromatyczne. Jednym słowem wszystkie zmysły porozkładane na paletach... Aby wybrać swój ulubiony, musiałbyś skosztować chyba każdego z nich. Zajęcie czasochłonne, ale jakie pyszne!